Acha que um bolo de framboesa e amêndoa é coisa que não resulta? O melhor é experimentar. Veja esta receita do BBC Good Food.
Ingredientes:
140 gramas de amêndoa moída
140 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
250 gramas de framboesa
2 colheres de sopa de amêndoa picada
Açúcar em pó q.b
Modo de preparação:
1- Junte as amêndoas moídas com a manteiga, o açúcar, a farinha, os ovos e o extrato de baunilha. Pode fazê-lo um processador de alimentos se preferir.
2- Coloque metade da massa numa forma, junte as framboesas e por fim a restante massa. Acrescente as amêndoas picadas e um pouco de açúcar em pó por cima.
3- Leve ao forno durante 40 minutos.
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