Se está com desejos de 'junk food', mas preferia uma versão um pouco mais saudável, porque não fazer os seus próprios nuggets?
E, já agora, trocar o frango por tofu, e fazê-los no forno? Siga estes passos do site Delish.
Ingredientes:
400 g de tofu
1/2 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/3 de chávena de fécula de batata
3/4 de chávena de panko
3/4 de chávena de cebola frita
1 chávena de leite vegetal
1/2 chávena de ketchup
2 colheres de chá de caril
2 colheres de chá de molho Worcestershire
1/2 colher de chá de chili em pó
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 190º. Elimine a humidade em excesso do tofu, usando um pano lavado, ou papel de cozinha.
2- Corte o tofu em cubos. Polvilhe com o manjericão, pimenta, alho em pó, sal e pimenta caiena e envolva tudo. Acrescente a fécula de batata e volte a envolver.
3- Triture o panko e a cebola.
4- Deite o leite num prato fundo. Mergulhe cada pedaço de tofu no leite, sacuda, e passe na mistura do panko e cebola.
5- Leve os nuggets ao forno por 35 a 40 minutos, virando-os a meio do tempo.
6- Enquanto isso, misture o ketchup, caril, molho Worcestershire e chili, numa tigela pequena.
7- Tempere os nuggets com sal e sirva com o molho à parte.
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