Prepara uma sandes para levar e surge a dúvida: envolvê-la em papel de alumínio ou em película aderente? Ambos os materiais têm a função de conservar alimentos.
Mas, como destaca o El Confidencial, em certos casos um dos materiais pode cumprir a sua função melhor do que o outro.
Papel de alumínio: Este material cria uma barreira mais forte contra odores do que a película e por isso é ideal para conservar alimentos que libertem cheiro impedindo que espalhem o odor pelo frigorífico. Ideal para peixe, por exemplo.
Também é mais resistente ao calor do que a película e pode utilizar-se para cozinhar, permitindo por exemplo cozinhar alimentos no seu próprio vapor no forno. Como não deixa passar a luz também é o material mais indicado para conservar alimentos que podem, por algum motivo, estar mais expostos à luz.
Pode utilizar este material para congelar os alimentos mas, para evitar que fique colado, embrulhe o alimento primeiro em película e depois em papel de alumínio. Para evitar a contaminação, não use este material para envolver alimentos ácidos, como o tomate, por exemplo. Também nunca deve ser utilizado no micro-ondas.
Película aderente: Este material é muito utilizado por de adaptar melhor do que o papel de alumínio a qualquer superfície, rasgar menos e ser transparente. É ideal para conservar fruta ou alimentos com formas irregulares no frigorífico.
Como não é tão resistente ao calor como o alumínio, não é muito comum utilizar-se para cozinhar, mas alguns tipos de película aderente mais fortes podem ser utilizados no micro-ondas, até porque ajuda a evitar que a comida fique ressequida.
