Sabia que neste domingo se celebra o Dia Mundial do Hambúrguer? Se precisa de motivos para se deixar cair na tentação, aqui tem um.
E se quiser celebrar fazendo o seu hambúrguer em casa, o chef Gordon Ramsay tem os melhores conselhos. O famoso chef partilhou o tutorial para o hambúrguer perfeito num vídeo para o canal do programa de televisão Good Morning America.
E se a dica para tostar o pão do hambúrguer ou caramelizar a cebola já lhe pudessem ser familiares, o mesmo poderá não acontecer com o truque que o chef revelou: pincelar manteiga nos hambúrgueres dois minutos antes de os tirar da grelha.
“Com a chama por baixo, a manteiga carameliza e dá um sabor maravilhoso ao hambúrguer”, destacou Ramsay. Para o chef este é mesmo o segredo para o hambúrguer perfeito e delicioso, de tal forma que a técnica é mesmo usada nos seus restaurantes de hambúrgueres.
O chef aconselha ainda a deixar o hambúrguer grelhar três minutos e meio a quatro minutos de cada lado. Acima pode ver o tutorial completo.
