O suspeito, um somali de 24 anos, foi alvejado na perna pela polícia e preso depois do ataque de sexta-feira à tarde no centro da cidade do sul.
A polícia informou que a vida do somali não está em perigo e que estava a ser interrogado num hospital.
Um alto funcionário de segurança da Baviera, Joachim Herrmann, disse que o suspeito era conhecido pela polícia e tinha sido admitido numa unidade psiquiátrica alguns dias antes.
Herrmann disse à agência de notícias dpa na sexta-feira à noite que não podia descartar um motivo extremista islâmico porque uma testemunha tinha relatado ter ouvido o suspeito gritar "Allahu akbar", "Deus é grande" em árabe.
O homem vive em Wuerzburg desde 2015, mais recentemente num abrigo para os sem abrigo.
Aparentemente, o suspeito não conhecia as vítimas.
Vídeos publicados nos meios de comunicação social mostravam peões a cercar o agressor e a tentar segurá-lo à distância com cadeiras e paus.
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