À medida que a culinária melhora e se reinventa, surgem cada vez mais pratos com ingredientes atípicos, resultando em combinações surpreendentes.
Dabiz Muñoz, um chefe com estrela Michelin, nascido em Madrid, em Espanha, está a pensar em adicionar sémen de peixe ao cardápio do seu restaurante sofisticado, após ter feito uma viagem ao Japão.
De acordo com o The New York Post, o chefe madrileno ficou maravilhado após ter experimentado o prato 'shirako', do chef japonês Hiro Sato, feito com a iguaria, que pode ser colhida de peixe-balão, polvo, tamboril e bacalhau.
'Shirako' parece uma pasta branca, mas na verdade é feito com os sacos de esperma de peixes machos. Pode ser servido cru e cozido.
A refeição de peixe de luxo foi partilhada por Dabiz Muñoz, no Instagram, no mês passado. "Indescritível, deu-me um enorme prazer!", escreveu, na legenda.
Ver esta publicação no Instagram
Leia Também: Pai de 550 filhos garante que não é "um touro com impulso procriador"
