A chuva, o frio e o vento têm assolado Portugal e os portugueses. Seja durante a manhã gélida ou quando chega a casa depois de um dia de trabalho, não há nada mais aprazível que uma caneca de chocolate quente.
Só há um problema: a bebida doce, cremosa e quentinha não é a melhor amiga da dieta. A pensar nisto, o Lifestyle ao Minuto apresenta-lhe três receitas de chocolate quente saudável, para desfrutar sem culpas neste outono e inverno.
Chocolate quente com iogurte magro
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% puro
- 2 chávenas de leite magro
- 1/2 colher de café de stevia
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pote de iogurte natural magro
- 1 pau de canela
Preparação
- Num liquidificador, bata o amido, o leite, o cacau e a stevia até ficar homogéneo
- Coloque a mistura numa panela em lume brando
- Adicione a canela e mexa até que levante fervura
- Apague o lume, retire a canela, misture o iogurte e está pronto a servir
Chocolate quente com leite de coco e amêndoa
Ingredientes
- Leite de coco
- Leite de amêndoa sem açúcar
- Chocolate preto
- Cacau em pó
- Extrato de baunilha
- Sal
Preparação
- Aqueça numa panela, em lume médio, o leite de coco e o leite de amêndoa
- Junte o chocolate preto, o cacau em pó e o extrato de baunilha
- Mexa até o chocolate ficar completamente derretido
- Junte uma colher de sopa de cacau em pó
- Acrescente uma pitada de sal.
- Prove e ajuste os sabores, se for necessário
Chocolate quente com farinha de aveia
Ingredientes
- 10 g de farinha de aveia
- 250 ml de leite vegetal que preferir
- 10 g de chocolate negro 70% cacau
- 5 g de cacau em pó
Preparação
- Leve ao lume médio um tacho com a farinha de aveia peneirada, o leite e o cacau
- Deixe ferver até que engrosse
- Quando já estiver consistente, adicione o quadrado de chocolate
- Espere que derreta e está pronto a servir
