Quando pensamos em adicionar algo ao café, pensamos, geralmente, em leite, açúcar, adoçante e até chocolate. Mas parece que agora há uma nova moda lançada pelos pelos fãs da dieta cetogénica, que alegam que pode ajudar a perder peso. Trata-se de manteiga e óleo de coco, em vez de leite, relata o Wall Street Journal.
Mas como é que a manteiga, que é há muito tempo demonizada pela sua gordura saturada, ajuda as pessoas a perder peso? Os adeptos da dieta cetogénica - dieta que elimina os carboidratos, aumenta o consumo de alimentos ricos em gorduras e de proteínas na alimentação -, dizem que a gordura da manteiga e do óleo os faz sentir mais saciados.
A fórmula batizada de ‘bulletproof coffee’ ou ‘café à prova de bala’ foi criada por Dave Asprey, um investidor em tecnologia do Silicon Valley, nos Estados Unidos.
