Existem várias razões cientificas que comprovam que a 'hanger' - ou irritabilidade enquanto estamos com fome - é real. Umas das quais está relacionada com a dopamina.
A dopamina é um neurotransmissor responsável por funções associadas à sensação de prazer e bem-estar. Segundo a Eat This, Not that!, quando estamos com fome, os níveis de dopamina no cérebro diminuem, o que significa que tem menos controlo sobre as suas emoções.
De facto, basta uma pequena alteração nos níveis de dopamina para afetar a sua capacidade de concentração e controlo da raiva.
Além da fome, níveis reduzidos de dopamina também se verificam em pessoas que estão a passar por uma abstinência de álcool ou drogas.
