Para começar o fim-de-semana com um pequeno-almoço saudável e delicioso, experimente esta receita de panquecas de aveia.
Esta é uma excelente alternativa ao tradicional pão, já que oferece a energia necessária para um sábado de passeatas.
A receita é do site Made by Choices:
Ingredientes
Para a massa:
- 1 chávena cerca de 170g de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de sementes linhaça
- ¾ chávena cerca de 250ml de leite vegetal
Para colocar por cima:
- Canela em pó
- Maple Syrup ou outro adoçante natural
- Fruta a gosto
Preparação
- Comece por colocar num processador de alimentos a aveia e a linhaça e triture tudo até formar uma farinha
- Junte o leite vegetal e triture tudo até formar uma pasta liquida
- Aqueça uma grelha ou uma frigideira antiaderente e se precisar unte com um pouco de óleo de coco
- Com uma concha da sopa (de servir), coloque uma porção da massa na grelha e deixe cozer cerca de 3 minutos, até ficar levemente dourada
- Vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns 2 minutos
