O método super simples para saber se o frango está bem cozido
É tudo uma questão de corte...
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20:05 - 08/09/20 por Notícias ao Minuto
Lifestyle Dicas de cozinha
'Será que já está bem cozido no interior?', eis a grande questão que a maioria de nós se pergunta quando está a confecionar frango em casa.
No entanto, temos boas notícias - a verdade é que não tem de ser um chef de profissão para desvendar quando esta carne está finalmente no ponto!
Leia Também: A super técnica para fazer um refogado perfeito e delicioso
De acordo com um artigo publicado na BBC Food, existe um método simples que pode colocar já em prática: cortar a pele na junção do peito e da coxa.
"Ferir a coxa ou peito que fica exposta pela pele cortada, na parte mais grossa. Se o sumo da carne sair claro, o frango está cozido. Se ainda estiver rosado, ponha a ave no forno durante mais 20 a 30 minutos e tente novamente", explica a publicação.
Leia Também: O método super simples para realçar o sabor da carne grelhada
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