Ainda que não seja um dos alimentos favoritos, o consumo de cenouras pode trazer inúmeros benefícios à saúde. Aqui estão quatro:

Risco reduzido de cancroDietas ricas em carotenoides podem ajudar a proteger contra vários tipos de cancro, como o cancro da próstata, mama, cólon e estômago.

Reduzir o colesterol no sangueA ingestão de cenouras foi associada a níveis mais baixos de colesterol.

Perda de pesoComo um alimento pouco calórico, a cenoura pode aumentar a saciedade e diminuir a ingestão de calorias nas refeições seguintes.

Saúde ocularAlimentos ricos em vitamina A ou carotenoides contribuem para a saúde ocular.

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