Nos pratos para partilhar o Honest Greens tem duas grandes surpresas: beringela assada com hummus (5,50€) e tacos de kale & abacate (6,50€). Destacando-se ainda as coloridas garden bowls, a summer burrata (com gaspacho de cereja, melancia, espinafre, rúcula, kale, tomate cherry, nozes caramelizadas, ameixa, azeitonas kalamata e pesto) e a estreia da strawberry & mango fields (morangos, molho de manga, rúcula, espinafres, alface romana, nozes caramelizadas, pickle de cebola roxa, quinoa tricolor, pico de gallo de manga, milho fresco assado e vinagrete de morango com sementes de papoila).
Já nas guarnições, há cinco novidades surpreendentes: a lasanha de legumes com pesto e tomate seco (lasanha de courgette, beringela e beterraba com molho de tomate, pasta de tomate semi-seco, pesto de caju, pinhões torrados, crême fraîche plant-based e rebentos), o gaspacho de morango (com couve-flor ralada e ginger keto granola), a abóbora mint-melancia (abóbora torrada, molho de gengibre picante, amêndoas torradas, tahini de limão, melancia, hortelã e lima ralada), o guacamole (com jalapeños, cebola, romã, coentros e sementes de abóbora picante) e a kale quinoa summer salad (com base de arroz negro e integral, kale e quinoa tricolor, com tâmaras, maçã, sementes de girassol torradas, molho de mostarda e tahini de beterraba).
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Sem esquecer as três novidades na carta da cafetaria: os summer shakers, nos sabores mint mocha, chai-turmeric e red berry.
Mantêm-se ainda os menus de pequeno-almoço e lanche (afternoon menu) compostos por opções variadas de ovos, crepes, burritos, smoothies, tostas, panquecas, bowls de açaí, entre outros. O menu de pequeno-almoço está disponível nos dois restaurantes Honest Greens (Parque das Nações e Amoreiras) de segunda-feira a domingo, entre as 9h e as 11h30. E o menu lanche está disponível, em ambos os espaços, entre as 16h e as 18h30.
Os restaurantes Honest Greens estão a funcionar de segunda-feira a domingo entre as 9h e as 22h30. Pode ainda optar pelo serviço delivery, nas plataformas UberEats, Glovo e BoltFood ou takeaway.
Localização Parque das Nações: Alameda dos Oceanos, lote 2.11.01 | 1190-225 Lisboa
Localização Amoreiras: Edifício Amoreiras Plaza, R. Maria Ulrich 1, Loja 11/12 | 1070-169 Lisboa.
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