Os queques que lhe apresentamos esta quarta-feira são perfeitos para um verão 'fit'. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
fermento em pó - 1 c. chá
açúcar - 2 c. sopa
leite meio-gordo - ½ dl
nuts Pingo Doce crunchy muesli - 4
azeite - 4 c. sopa
banana - 1
polpa de abacate (maduro) - 80 g
sumo de limão - 1 c. sopa
farinha - 100 g + 1 c. sopa (para untar)
Preparação
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Passo 2
Esmague a banana e a polpa de abacate juntamente com o sumo de limão até obter um creme.
Passo 3
Misture 100 g de farinha com o fermento e o açúcar, junte-lhe o creme de abacate e banana, o leite e os cereais e envolva bem.
Passo 4
Divida o preparado pelas formas, previamente untadas com o azeite e polvilhadas com farinha, e leve ao forno cerca de 25 minutos.
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