É um dos bolos mais adorados entre os mais gulosos e motivos para isso não faltam. Aprenda a fazer um tradicional bolo de chocolate vegan verdadeiramente delicioso e que apetece repetir vezes sem conta.

A receita foi criada pela nutricionista Rita Teixeira. Tome nota. 

Ingredientes:
2 chávenas de farinha 
4 colheres de sopa de cacau/ chocolate em pó
1 colher de sopa de mistura de café solúvel/ 1 café expresso
¾ chávena (150 g) de açúcar
1 1/3 chávena (240ml +80ml) de bebida vegetal aquecida
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de sumo de limão
1 tablete de chocolate derretida para barrar (100 g), opcional

Modo de preparação:
1- Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. 
2- Numa taça, junte a farinha, o cacau, a mistura de café solúvel, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio. Acrescente gradualmente a bebida vegetal, o sumo de limão e o azeite. Depois, misture tudo. Se a forma não for antiaderente, unte com azeite ou forre com uma folha de papel vegetal.
3- Distribua a massa pela forma e leve ao forno durante 30/45 minutos. 
4- Espere até ficar morno e desenforme. 
5- Entretanto, derreta o chocolate em banho-maria. 
6- Por fim, cubra o bolo com o chocolate derretido.

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