Para enfrentar o que resta de segunda-feira com muita genica, experimente estas papas de aveia. A receita é do Pingo Doce e é altamente nutritiva e rica em proteína.
Ingredientes:
125 g de maçã
1 colher de chá de açúcar
350 ml de água
50 g de flocos de aveia
1 limão (raspa)
90 g de clara de ovo
1 q.b. canela em pó
1 colher de café de açúcar em pó
3 unidades de noz pecan
Modo de preparação:
1- Corte a maçã em cubos com a casca e cozinhe numa frigideira com o açúcar de coco. Deixe caramelizar ligeiramente e reserve.
2- Num tacho, coloque água, aveia e a raspa de limão. Deixe ferver e vá mexendo até engrossar.
3- Adicione a clara de ovo, misture e deixe cozinhar por um minuto.
4- Sirva as papas de aveia numa taça com a maçã, as sementes e as nozes pecan.
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