As sementes de chia são ótimas. Estas pequenas sementes contêm muita fibra, proteína, antioxidantes e minerais, incluindo cálcio e magnésio. Além disso, são uma ótima fonte de ácidos gordos ómega-3.
Mas estas não são sementes comuns. As sementes de chia têm uma característica muito específica: absorvem água e criam uma substância de consistência gelatinosa. Isso torna-as incrivelmente versáteis quando se trata de experimentar na cozinha. Pode comê-las E bebê-las. Mais ainda, funcionam igualmente bem com alimentos doces e salgados!
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