O município de Almeida, no distrito da Guarda, vai promover, na próxima semana, a iniciativa 'Páscoa... Tradições e Gastronomia', que dará destaque à gastronomia e à doçaria.
As atividades organizadas pelo município de Almeida, situado junto da fronteira com Espanha, vão decorrer entre quinta-feira e o dia de Páscoa. No âmbito da programação de 'Páscoa... Tradições e Gastronomia' será promovida a 'Rota do bacalhau, cabrito e borrego', pelos restaurantes aderentes do concelho de Almeida.
Com esta iniciativa, a organização pretende estimular a economia local "através da promoção e divulgação dos sabores da cozinha tradicional". "São sabores preservados ao longo de gerações que os visitantes poderão encontrar à mesa de 18 restaurantes que integram a rota", referiu a autarquia de Almeida em comunicado divulgado esta sexta-feira
O município lembrou que, nesta época pascal, a arte da padaria e da pastelaria irá também "dar forma à tradição, com encantos gustativos da doçaria tradicional, servindo uma panóplia de folares, bolos e doces de excelência", que poderão ser encontrados nos estabelecimentos aderentes.
Também integrado no evento 'Páscoa... Tradições e Gastronomia', na Sexta-Feira Santa, no antigo Quartel das Esquadras, em Almeida, irá decorrer o Mercado da Páscoa, onde os sabores e as tradições próprios desta quadra festiva se destacam, com doçaria e produtos endógenos.
De acordo com a Câmara Municipal de Almeida, no Mercado da Páscoa "os visitantes poderão adquirir uma ampla variedade de produtos, desde amêndoas, folares, licores, mel, enchidos, queijos, entre outras iguarias". "Por forma a fomentar ainda mais a atratividade do certame, o colecionismo também irá estar presente, permitindo um ponto de encontro entre compradores e vendedores de todas as faixas etárias".
O Mercado da Páscoa funcionará entre as 10 horas e as 17:30. Segundo a organização, o certame, que conta com animação de rua, "promete não deixar indiferente todos os que durante o dia passarem pelo centro histórico de Almeida", uma das 12 Aldeias Históricas de Portugal. "Desperte a curiosidade e em família venha desfrutar dos sabores tradicionais do concelho de Almeida", é o desafio lançado pela organização.
A iniciativa "Páscoa... Tradições e Gastronomia" é promovida pelo município de Almeida através da sua Divisão de Turismo.
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