Agora que as temperaturas baixaram, o consumo de certos alimentos anti-inflamatórios pode ajudar o sistema imunitário a defender-se de possíveis infeções.
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Eis, abaixo, os 10 alimentos que, segundo o nutricionista Bruno Redondo, em declarações ao jornal Metrópoles, deve acrescentar à sua alimentação:
1- Frutos de cor vermelha: morango, mirtilos, amora e framboesa
A sua composição inclui antocianina.
2- Peixes gordurosos: salmão, sardinha, anchovas e atum
São ótima fonte de proteína, ômega 3, ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexaenóico.
3- Brócolos
O sulforafano está presente de forma abundante;
4- Abacate
É rico em potássio, magnésio, fibras e gorduras saudáveis para o coração, contém carotenóides e tocoferóis;
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5- Chá verde
Reduz a produção de citocinas;
6- Pimenta
Tem um alto poder antioxidante graças à quercetina;
7- Cogumelos
Contêm baixas calorias, são ricos em selénio, cobre e vitaminas do complexo B;
8- Uvas
São ricas em antocianinas, também presentes em frutos de cor vermelha;
9- Chocolate negro e cacau
Contém menos açúcar e é rico em antioxidantes com ação anti-inflamatória;
10- Tomate
É rico em vitamina C, potássio e licopeno, um antioxidante poderosíssimo.
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