Pipocas doces ou salgadas? Como prefere? Se gostar mais das últimas vai adorar esta receita do blogue Taste of Lizzy T. O resultado é um snack delicioso e com sabor a pizza. Experimente!
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Ingredientes:
1 1/4 chávena de milho
3 colheres de óleo de coco
3 colheres de pasta de tomate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de orégãos secos
1 1/2 colheres de chá de manjericão seco
3/4 colher de chá de salsa seca
1/4 colher de chá de alho em pó
3/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
1/2-3/4 colher de chá de sal
1/4 chávena de parmesão ralado fino
1/2 chávena de mozarela ralada
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Modo de preparação:
1- Primeiro faça as pipocas. Coloque uma panela grande, com tampa, no fogão, adicione óleo de coco. A seguir coloque o milho e tape a panela. Assim que ouvir os estouros das pipocas reduza o lume e deixe que acabem de cozinhar. Abane a panela, ocasionalmente, garantindo que tudo cozinha.
2- A seguir comece a fazer o 'topping'. Aqueça o forno a 120ºC. Coloque papel vegetal em dois tabuleiros de forno.
3- Numa tigela pequena, misture a pasta de tomate, a manteiga derretida, os orégãos, o manjericão, a salsa, o alho em pó, a pimenta vermelha e o sal. Misture para combinar. Prove para ajustar os temperos.
4- Coloque as pipocas numa tigela grande e a seguir a mistura. Com as mãos misture tudo.
5- Despeje as pipocas nos tabuleiros e coloque-as no forno entre oito a 15 minutos. Misture-as de vez em quando para garantir que não queimam.
6- Uns minutos antes de tirar do forno coloque os queijos por cima.
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