Depois de espreitar esta receita de bolo de limão proteico, partilhada pela nutricionista Francisca Oliveira, vai querer correr para a cozinha, vestir o avental e meter as mãos na 'massa'. É o modo de preparação não é assim tão demorado como pensa.

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Ingredientes:
Bolo
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de amêndoa 
1 colher de sopa de proteína em pó sem sabor 
2 colheres de sopa de iogurte natural/vegetal
Sumo de 1/2 limão pequeno e raspas
1 colher de café de fermento em pó
Adoçante, mel ou xarope de ácer (opcional)
Cobertura
Restante iogurte
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sobremesa de proteína em pó (opcional)

Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes num recipiente próprio para ir ao forno. Coloque a 180ºC no forno, durante cerca de 10 a 15 minutos.
2- Retire, coloque a cobertura e as raspas de limão.

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