Além de versáteis, os ovos são deliciosos e, no geral, uma perdição. Existem várias receitas a destacar com este ingrediente e 'scotch eggs' é uma delas. Consiste em ovo cozido, envolto em carne picada e, normalmente, frito. Se quer uma versão, ligeiramente, mais saudável fique a saber que também se fazem na 'air fryer'. É só seguir a receita da revista Taste of Home.
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Ingredientes:
450g de salsicha de porco
Sal e pimenta q.b.
6 ovos grandes cozidos
1 ovo grande batido
3/4 chávenas de 'cornflakes' triturados
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça a 'air fryer' a 200ºC. Divida a salsicha, em seis porções, alise e polvilhe com sal e pimenta. Modele cada porção à volta de um ovo cozido descascado. Mergulhe todos no ovo batido e nos 'cornflakes'.
2- Quando terminar, coloque os ovos na cesta da 'air fryer', criando uma única camada. Antes de o fazer unte com spray de cozinha. Cozinhe entre 12 a 15 minutos e vire, a meio, garantindo que tudo cozinha uniformemente.
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