Quando a vontade de cozinhar não existe, mas a de comer uma sobremesa é muita, a melhor solução é fazer um bolinho de caneca. É algo que só lhe rouba alguns minutos. Quer uma ideia? Faça este bolo de chocolate e manteiga de amendoim. A receita é do blogue Five Heart Home.
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Ingredientes:
¼ chávena de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de açúcar
¼ colher de chá de fermento em pó
¼ chávena de leite à temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga derretida e arrefecida
¼ colher de chá de extrato de baunilha puro
1 colher de sopa de manteiga de amendoim cremosa
1 colher de sopa de pepitas de chocolate
Modo de preparação:
1- Dentro de uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar e o fermento até ficar bem misturado. Adicione o leite, a manteiga e a baunilha e mexa até a massa ficar homogénea. Despeje a massa numa caneca para micro-ondas.
2- Misture a manteiga de amendoim e as pepitas de chocolate, coloque no centro da caneca, pressionando suavemente até nivelar com o topo da massa. Coloque no micro-ondas na potência máxima durante um minuto. Deixe arrefecer alguns minutos antes de servir.
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