Corra para a cozinha e vista o avental. Só precisa de seis ingredientes para preparar esta pequena maravilha. A receita desta mousse de café é da autoria da nutricionista Lilian Barros.

Ei-la!

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Ingredientes:
1 chávena de leite de coco
1/2 chávena de café forte e frio
1/4 chávena de mel
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparação:
1- Aqueça o leite de coco, o café e o mel numa panela. Vá mexendo constantemente até o mel ficar completamente dissolvido.
2- Deixe arrefecer.
3- Bata os ovos juntamente com a essência de baunilha até ficarem leves e fofos.
4- Depois, adicione gradualmente a primeira mistura aos ovos, mexendo sempre.
5- Acrescente o cacau em pó e volte a mexer muito bem.
6- Sirva em potes individuais e leve ao frigorífico por, pelo menos, duas horas.
7- Sirva com uma pitada de cacau em pó por cima. 

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