POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Bolinhos de cenoura que pode (e deve) levar consigo para a praia
Ainda não preparou a lancheira?
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Está a planear uma ida à praia nos próximos dias? Então já sabe que é importante levar alguns snacks consigo. Precisa de ideias? Experimente os bolinhos de cenoura que a BBC Good Food recomenda. O resultado é maravilhoso e agrada a qualquer um.
Leia Também: Estes folhados de maçã e queijo brie deixam qualquer um de 'água na boca'
Ingredientes:
Para o bolo
170 g de manteiga picada (extra para a forma)
200g de tâmaras sem caroço picadas
250g de mel
2 cenouras grandes raladas
300g de aveia em flocos
100g de arandos secos
150g de alperces secos picados
70g de nozes picadas
70g de sementes mistas
2 colheres de chá de mistura de especiarias
2 colheres de chá de canela em pó
Para a cobertura
1 colher de sopa de queijo fresco
2 colheres de sopa de açúcar em pó peneirado
1 laranja pequena, raspada, mais 1-2 colheres de sopa de sumo de laranja
Modo de preparação:
1- Ferva água na chaleira. Aqueça o forno a 170ºC, unte uma forma de bolo de 20 x 30 centímetros com manteiga e forre com papel vegetal. Deite as tâmaras numa tigela resistente ao calor e cubra com 60 ml de água a ferver. Coloque-as de lado para reidratarem durante 10 minutos. Depois coloque-as num processador de alimentos e bata até ficarem homogéneas.
2- Derreta a manteiga e o mel numa caçarola, em lume brando, mexendo até ficar homogéneo. Deite as cenouras, a aveia, os arandos, os alperces, as nozes picadas, as sementes, as especiarias, a canela e uma pequena pitada de sal numa tigela grande. Misture a manteiga adoçada e o puré de tâmaras com os ingredientes secos até obter uma mistura homogénea. Depois coloque na forma preparada e pressione com uma espátula até formar uma camada uniforme. Leve ao forno durante 45-50 minutos. Deixe arrefecer na forma. Quando estiver frio coloque-o no frigorífico durante pelo menos três horas.
3- Para fazer a cobertura misture todos os ingredientes. Regue o bolo com a cobertura e corte-o em 12 barras.
Leia Também: Os rolinhos de frutos vermelhos e queijo que se fazem em poucos minutos
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Doenças oncológicas
Cancro colorretal. Os primeiros sintomas a que tem de estar atento
-
2
-
3
lifestyle Intestinos
Melhore a sua saúde intestinal com estes dois alimentos ricos em fibra
-
4
lifestyle Alimentação
Alimentação inteligente. Três trocas à mesa que vão ajudá-lo a emagrecer
-
5
lifestyle Coração
Precisa de marcar uma consulta de cardiologia se tiver estes sintomas
-
6
lifestyle Dia Mundial da Diabetes
Somos o que comemos. Eis a dieta revolucionária que controla a diabetes
-
7
lifestyle Receitas
Receita na 'air fryer'. Estes queques 'fit' fazem 'crescer água na boca'
-
8
-
9
lifestyle Estilo
As calças de ganga que vendem sem parar na Mango. Combinam com tudo!
-
10
lifestyle Higiene
