O icónico restaurante Aprazível, situado no coração do Chiado, reabriu após uma transformação completa dos espaços interior e exterior, celebrando assim uma nova fase da sua existência. O melhor? O menu e a carta de bebidas foram igualmente reformulados, apostando na comida de conforto, com uma nova selecção de pratos tradicionais e uma colecção de cocktails de autor. Tudo com a assinatura da Plateform, de Rui Sanches.
Comecemos pela sala. A atenção vira-se para a colaboração com a artista plástica emergente Stefanie Pullin, que criou algumas peças exclusivamente para aquele que é agora carinhosamente aclamado como 'O Novo Refúgio do Chiado'.
© Aprazível
No exterior, destaca-se uma nova pérgula que convida a apreciar a esplanada em todas as estações. A decoração foi enriquecida com plantas naturais, cuidadosamente escolhidas, criando um ambiente resguardado e descontraído, perfeito para desfrutar das refeições ao ar livre.
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As novidades na carta passam por uma uma seleção de pratos tradicionais portugueses. Nas entradas, o restaurante destaca a salada de polvo (14€), as gambas al ajillo (14€), os pastéis de bacalhau (6€) e os peixinhos da horta (8€). Nas saladas, a salada césar junta-se ao menu (versão frango 16€/ versão camarão 18€). Já nos pratos principais existem quatro novidades: o arroz de polvo (22€), os filetes de pescada com arroz de tomate (16€), o arroz de pato (19€) e açorda de espargos verdes (14€). Para finalizar, o destaque vai para as farófias com leite creme (4€), a nova adição à carta.
© Aprazível
E, claro, não poderíamos esquecer os novos e maravilhosos cocktails de autor: o Algarve Sour com amêndoa amarga AMEN, limão, xarope de açúcar e clara de ovo (8€), o Bairrada Collins feito com Vodka Absolut, limão, canela e frutos vermelhos (8€) e o Madeira Swizzle, com Rum Madeira Willian Hinton, limão, canela e maracujá (8€).
Situado nas Galerias Páteo Garrett, Rua Garret 19, em Lisboa, o Aprazível está aberto todos os dias, das 12 horas à meia-noite.
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