A Delta lançou o primeiro café português totalmente produzido nos Açores, um arquipélago que tem "condições muito propícias" para ter uma produção de "extrema qualidade", segundo revelou o presidente executivo do grupo.
"O mais especial de tudo é tornar o impossível em possível. A Europa não tem condições climáticas e de terreno para produzir café. Aquilo que nós chamámos-lhe foi de 'Impossible Coffee [Café Impossível]", afirmou Rui Miguel Nabeiro em declarações à agência Lusa.
E acrescentou: "A Europa, sendo um dos maiores consumidores, não produzia café e agora tornou-se possível produzir café na Europa, em particular em Portugal e nos Açores".
A Delta Cafés anunciou hoje em Lisboa o lançamento do lote de café dos Açores, que resultou de uma parceria entre o Governo dos Açores e a Associação de Produtores Açorianos de Café, que vai estar disponível nas lojas Delta The Coffee House Experience.
O diretor executivo do grupo lembrou que o "sonho" de produzir café em Portugal começou em 2018, aquando da entrada da empresa na International Coffee Partners.
Naquele ano, a Delta teve conhecimento da existência de pequenos produtores de café nos Açores e no ano seguinte promoveu um estudo para "perceber quais as espécies de café" mais propícias ao clima açoriano, uma investigação que resultou num relatório entregue ao executivo regional.
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"Nestes últimos quatro anos, temos vindo a apoiar todos os pequenos produtores de café nos Açores. Nesta altura, como já há algum café, acabamos por conseguir, comercialmente, lançar um lote com 100% café português, 100% café dos Açores", salientou.
O café agora disponibilizado é de espécie arábica, mas Rui Miguel Nabeiro destaca que as ilhas açorianas têm condições para produzir outros tipos de café.
"Os Açores têm um clima muito propício. É um clima muito húmido, com chuvas constantes e temperatura amena. A própria terra vulcânica, que pensaríamos que poderia dificultar a plantação, acaba por ter, ao fim desses últimos quatro anos de estudos, condições ótimas para a produção de pelo menos seis espécies de café", afirmou.
O diretor executivo da Delta realça, contudo, que ainda existe "muito caminho a percorrer" para "estimular a produção de café" no arquipélago.
"O café que se vai produzir nos Açores é um café de especialidade, com um sabor muito próprio, com uma qualidade extremamente alta. Não vai haver grandes volumes, mas sobretudo um café muito, muito bom", vincou.
Na cerimónia de apresentação, o presidente do Governo dos Açores (PSD/CDS-PP/PPM) considerou a Delta como o "parceiro ideal" para aumentar a produção de café na região.
"Estamos a fazer história. Vamos fazer de Portugal um país de produção de excelência no café", assinalou José Manuel Bolieiro.
O líder regional defendeu que os Açores devem apostar na "excelência" e na "dimensão do valor acrescentado", em detrimento da produção em "quantidade".
"O lançamento do café dos Açores honra a região, mas não representa um fim, antes o começo de uma nova etapa. Valorizo, enquanto presidente do Governo Regional e enquanto açoriano, o trabalho desenvolvido em parceria com a Delta", afirmou Bolieiro.
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