Para manter a cozinha limpa tem de fazer algumas coisas regularmente. Desinfetar tudo ajuda (e muito), mas substituir alguns dos utensílios, mais utilizados, com frequência. Quais? Robin Murphy, especialista em limpeza e fundadora do serviço de limpeza residencial ChirpChirp, citada no BestLife, mencionou alguns exemplos.
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Tábuas de cortar
São utilizadas para cortar todo o tipo de alimentos e, normalmente, as facas criam alguns cortes e ranhuras que acumulam sujidade e germes. Deve "substituí-las pelo menos uma vez por ano."
Esponjas
Estão muito vulneráveis "ao crescimento de bactérias" porque têm uma estrutura porosa e estão frequentemente "em contacto com contaminantes". Tendo isto em conta, sugere que substitua a sua todas as semanas "e definitivamente não menos do que a cada 2 semanas".
Utensílios de madeira
É um material poroso. Por isso, aconselha que substitua este tipo de utensílios "se apresentarem fissuras ou retiverem cheiros fortes e manchas que não podem ser removidas".
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