Tem fãs de bolonhesa em casa? Está na hora de melhorar a receita clássica que utiliza sempre com o truque de Paul Foster (chef com estrela Michelin). Basta adicionar-lhe um ingrediente muito usado na cozinha: o leite.
Aliás, mais especificamente, o chef aconselhou esta simples dica através de um vídeo, no TikTok, onde explicou que a adição de leite ao molho ajuda a dar alguma "autenticidade" ao prato italiano.
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Além disto, afirma que uma bolonhesa de qualidade começa sempre com um 'sofrito', uma mistura que inclui cebolas cortadas em cubos, cenoura descascada e aipo picado.
Espreite a receita e o vídeo original.
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