O famoso chef australiano Bill Granger, dos programas de televisão 'Bill's Food' e 'Bill's Kitchen in Notting Hill', morreu no dia 25 de dezembro em Londres, aos 54 anos, segundo uma publicação feita na rede social Instagram.
"Marido e pai dedicado, Bill faleceu pacificamente no hospital, acompanhado pela mulher, Natalie Elliott, e as três filhas, Edie, Inès e Bunny", lê-se na mensagem deixada pelos familiares, que não avança a causa da morte. "Será lembrado como o 'rei do pequeno-almoço', por transformar comida despretensiosa em algo especial cheio de sol e por estimular o crescimento da alimentação informal e comunitária australiana em todo o mundo. Fará muita falta para todos e a sua perda será profundamente sentida pela sua adorada família, que está grata por todo o amor e apoio que foi dado."
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Ao longo de mais de 30 anos de carreira, Bill Granger abriu 19 restaurantes em cidades como Londres, Sydney, Tóquio, Osaca e Seul, destaca a mesma publicação. Além disso, publicou 14 livros de receitas e lançou cinco séries de televisão, como 'Bill's Food' ou 'Bill's Kitchen: Notting Hill', transmitidas em cerca de 20 países, incluindo em Portugal. Em janeiro de 2023, o chef de Melbourne recebeu a Medalha da Ordem da Austrália.
As reações à morte de Granger não tardaram. "Esta é uma notícia devastadora. Estou tão triste em ouvir isso. Admirei tudo o que ele representava na comida, lembro-me da primeira vez que o conheci há muitas luas, ele não poderia ter sido melhor e a sua comida era tão boa… Envio muito amor à sua família. Descansa em paz, Bill, a tua falta será muito sentida", disse o conhecido chef britânico Jamie Oliver.
"Estou com o coração partido ao ouvir isto", comentou a chef Nigella Lawson, acrescentando que "era o homem mais adorável e a alegria que nos deu - seja através da sua comida, dos seus livros, dos espaços que criou para nós ou pessoalmente - veio da bondade, da generosidade e da exuberância pura e brilhante do seu próprio ser. Tão devastado por sua família. É muito cruel. Que a memória dele seja uma bênção".
[Notícia atualizada às 07h48 de 27.12.2023]
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