Crepes são uma opção deliciosa para um lanche (ou pequeno-almoço) rápido. Concorda? Tem de experimentar a receita da BBC Good Food. É muito simples e infalível. Bom apetite!
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Ingredientes:
100 g de farinha simples
2 ovos grandes
300 ml de leite
1 colher de sopa de óleo de girassol mais um pouco para fritar
Rodelas de limão para servir (opcional)
Açúcar refinado para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Coloque a farinha, os ovos, o leite, e a colher de sopa de óleo numa tigela grande. Misture tudo.
2- Reserve durante 30 minutos para descansar ou, caso não tenha tempo, cozinha imediatamente.
3- Coloque uma frigideira em lume médio e limpe-a cuidadosamente com papel de cozinha untado com óleo.
4- Quando estiver quente , cozinhe as panquecas durante um minuto de cada lado até ficarem douradas.
5- Sirva com rodelas de limão e açúcar refinado ou com os seus 'toppings' e recheios favoritos.
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