Não há cura para a artrite. No entanto, existem formas de reduzir o risco da doença e aliviar os sintomas. A alimentação "tem um impacto na dor", disse o farmacêutico Mark Burdon, referindo que a dieta mediterrânea é a mais eficaz a prevenir a inflamação.

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Segundo Burdon, "uma dieta anti-inflamatória reduz os marcadores inflamatórios no sangue e pode diminuir a dor". "Foi demonstrado que a adesão a uma dieta mediterrânica está associada à redução da inflamação através do mesmo mecanismo", acrescentou.

"Os alimentos anti-inflamatórios para as dores da artrite e articulares incluem frutas e vegetais coloridos, iogurtes com culturas vivas e outros alimentos fermentados, feijão, leguminosas, peixes gordos e azeite extra-virgem com quantidades moderadas de alimentos ricos em proteínas, como aves, queijo, ovos, nozes, sementes e pequenas quantidades de carne vermelha magra com alimentos doces consumidos apenas ocasionalmente", conclui.

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