Quer novas receitas saudáveis para o pequeno-almoço e/ou lanche? Pode sempre anotar esta de pudim de chia e quinoa. É uma sugestão do EatingWell. 

Leia Também: A época dos morangos está a pedir este saboroso cheesecake

Ingredientes:
1 chávena de quinoa cozida e arrefecida
¾ chávena de kefir simples
1 colher de sopa de sementes de chia e mais para servir
2 colheres de chá de xarope de ácer puro
¼ colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de canela em pó
1 chávena de frutas vermelhas para servir

Modo de preparação: 
1- Misture a quinoa, o kefir, as sementes de chia, o xarope de ácer, a baunilha e a canela numa tigela ou num frasco. Coloque no frigorífico durante a noite.
2- Para servir, cubra com frutos vermelhos e mais chia, se desejar.

Leia Também: Já provou pudim de cenoura e canela? Aqui tem a sua oportunidade