Com a chegada dos Santos Populares, as ruas ganham vida com festas e arraiais, onde as comidas e bebidas tradicionais desempenham um papel essencial. A pensar nisso, o higienista oral Gonçalo Heitor, da Malo Clinic, lembra que certos alimentos tradicionais, como o caldo verde, exigem cuidados específicos para evitar desconfortos ou complicações relacionadas à saúde oral.
"Embora benéfico para a saúde geral e oral, o caldo verde pode ser um desafio para manter um sorriso radiante, pois as partículas de couve podem ficar presas nos dentes", alerta o especialista, citado num comunicado da Malo Clinic. Como tal, "é recomendável beber água após consumir caldo verde" para ajudar a remover os resíduos alimentares da boca. Além disso, "a escovagem dos dentes pelo menos 20 minutos após a refeição garante uma higiene oral ideal", sublinha.
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Quanto às sardinhas, apesar de serem uma excelente fonte de ómega-3, benéfica para a saúde cardiovascular, são conhecidas pelas espinhas. "Embora pequenas, podem ficar presas entre os dentes ou na garganta", lembra Gonçalo Heitor. Por isso, é essencial estar atento.
Durante esta época do ano, é também comum servir as sardinhas sobre uma fatia de pão crocante. "Embora a côdea estaladiça seja irresistível, é importante lembrar que ela pode causar fraturas dentárias, pelo que é importante ter cuidado ao comê-la", acrescenta.
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As bifanas no pão são, a par das sardinhas, um dos pratos mais comuns durante os Santos Populares, bem sabemos. Mas, "apesar de serem saborosas, também são propensas a ficarem presas entre os dentes, o que pode dificultar a sua remoção, mesmo após a escovagem dos dentes. Para evitar isso, os apreciadores de bifanas devem usar fio dentário regularmente, em vez de palitos, para limpar os espaços entre os dentes e manter a saúde oral", aconselha.
O especialista deixa também um alerta sobre os caracóis, servidos com pequenos palitos de madeira que auxiliam na remoção da carne da concha. "É essencial ter cuidado ao usar o palito, evitando movimentos bruscos para evitar danos na boca ou gengivas. Além disso, é importante não utilizar o mesmo palito por muito tempo, pois pode acumular bactérias."
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E as bebidas?
Nestes arraiais, muitos portugueses também apreciam cerveja fresca. Contudo, "é crucial estar ciente dos riscos associados ao consumo excessivo de álcool para a saúde oral, incluindo a secura da boca e o desgaste do esmalte dentário".
"Para manter um sorriso saudável, é recomendável beber com moderação e intercalar o consumo de cerveja com água. Isso ajudará a manter a boca hidratada e o pH equilibrado, evitando problemas desnecessários", conclui o higienista oral.
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