Gosta de croissants de amêndoa? Quer aprender a fazê-los em casa? Descomplique e faça esta versão recomendada na Delish. É muito fácil!
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Ingredientes:
6 colheres de sopa de manteiga sem sal e mais derretida para pincelar
67 g de açúcar mascavado
100 g de farinha de amêndoa e mais mais para a superfície
2 folhas de massa folhada
20 g de amêndoas fatiadas
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 190ºC. Depois, numa tigela grande, utilizando uma batedeira manual em velocidade média/alta, misture a manteiga e o açúcar mascavado para fazer um creme claro e fofo. Junte a farinha e misture para combinar.
2- Depois, numa superfície ligeiramente enfarinhada, enrole cada folha de massa folhada até formar um retângulo. Transfira um retângulo para um tabuleiro de ir ao forno grande, cortando a massa para caber, conforme necessário. Com as mãos, espalhe a mistura de manteiga numa camada uniforme sobre a massa, deixando alguma margem. Pincele as extremidades com manteiga derretida. Cubra com a segunda folha de massa. Pincele o topo com manteiga derretida. Cubra com amêndoas.
3- Leve ao forno ao longo de 30 a 35 minutos. Deixe arrefecer durante 10 minutos. Polvilhe com açúcar. Sirva.
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