O consumo de repolho não só ajuda a manter a flora intestinal saudável, como meio caminho andado para emagrecer e controlar o peso, segundo Edilson Francisco Nascimento, nutricionista e professor de nutrição do Centro Universitário Uniceplac, no Brasil.

O especialista refere que este alimento, muitas vezes subestimado, é rico em nutrientes essenciais e é uma poderosa 'arma' contra doenças. "O repolho é uma excelente fonte de vitaminas, como a vitamina C e K, além de ser rico em fibras, folato e compostos antioxidantes, como os flavonoides e glucosinolatos", aponta Edilson Francisco Nascimento, em declarações ao jornal Metrópoles, no âmbito da rubrica 'Claudia Meireles'. 

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Refere também é um ótimo aliado para quer perder peso com saúde e de forma duradoura. "Por ser um alimento pouco calórico e alto teor de água, o repolho ajuda a aumentar o volume das refeições sem adicionar muitas calorias, contribuindo para controlar o peso."

Além disso, a fibras presentes no repolho não só promovem o trânsito intestinal, como previnem a prisão de ventre (obstipação). "O repolho contém compostos que podem ajudar a proteger a mucosa do estômago, reduzindo o risco de úlceras gástricas. Consumir repolho regularmente também potencia o crescimento de bactérias benéficas no intestino, o que é importante para o equilíbrio da microbiota intestinal", diz o nutricionista.

Ao mesmo jornal, Edilson Francisco Nascimento explica que, por ser rico em antioxidantes como vitamina C, flavonoides e glucosinolatos, ajuda a reduzir o risco de inflamação crónica e protege o corpo contra os danos causados pelo stress oxidativo, que consiste na libertação de determinadas moléculas(os chamados radicais livres) no corpo. "Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, que podem causar danos celulares e contribuir para o desenvolvimento de doenças crónicas, como as cardíacas e até certos tipos de cancro."

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