Dias de chuva estão mesmo a pedir pratos de conforto. É o caso desta proposta com massa, queijo e batata-doce. A receita é do 'website' EatingWell.
Ingredientes:
2 chávenas de massa
1 batata-doce média
2 chávenas de natas
2 colheres de sopa de farinha
1 dente de alho
1 e 1/4 chávena de queijo cheddar ralado
1 colher de sopa de mostarda
1/4 colher de mostarda
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta moída
1/2 chávena de ervilhas
1 colher de chá de azeite
Modo de preparação:
1- Cozinhe a massa de acordo com as indicações da embalagem. Fure a batata-doce com um garfo e leve ao micro-ondas durante 10 minutos.
2- Bata as natas, junte a farinha e o alho e aqueça ao lume ligeiramente. Esmague a batata-doce e junte as natas. Acrescente o queijo, o sal, a pimenta e as ervilhas.
3- Junte tudo numa travessa, acrescente um fio de azeite e mais um pouco de queijo. Leve ao forno até ficar tostado por cima.
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