O frango é aquela carne básica que desenrasca sempre. Se já não tem grandes ideias como fazê-lo, o melhor é optar por esta receita do 'website' EatingWell.
Ingredientes:
3/4 chávena de pão ralado
4 peitos de frango
4 colheres de sopa de azeite
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de alho picado
2 chávenas de molho de tomate
2 colheres de chá de açúcar
1 chávena de manjericão fresco
3/4 chávena de queijo mozzarella ralado
1/4 chávena de parmesão
Modo de preparação:
1- Coloque o pão ralado num prato raso e passe os peitos de frango.
2- Aqueça azeite e cozinhe o frango de ambos os lados. Reserve. Junte mais azeite e junte o sal, tomate, o alho e o açúcar. Reduza um pouco e junte o frango.
3- Coloque o queijo por cima e leve ao forno durante alguns minutos até derreter. Sirva com o manjericão.
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