Quer algo rápido e delicioso para o jantar? Pode apostar na clássica com atum, mas tem de adicionar mais ingredientes. Está sem ideias? Siga as indicações de Martha Stewart.
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Ingredientes:
Sal grosso e pimenta moída q.b.
220 g de massa de cotovelos
½ cebola roxa pequena cortada em pedaços
2 aipos cortadas em pedaços
¼ de chávena de folhas de coração de aipo
½ jalapeño, sem sementes, se desejar, e picado
140 g de atum em água desfeito
6 colheres de sopa de maionese
¼ de chávena de leitelho magro
1 ½ colher de chá de sumo de limão fresco
1 colher de chá de mostarda granulada
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa panela com água a ferver e sal, cozinhe a massa até ficar 'al dente'. Bastam cerca de sete a oito minutos. Descarte a água e transfira a massa para uma tigela grande para arrefecer ligeiramente. Coloque a cebola em água fria. Descarte a água e, logo a seguir, adicione na massa com o aipo, as folhas de aipo, o jalapeño e o atum.
2- Misture a maionese, o leitelho, o sumo de limão e a mostarda.
3- Misture com a massa e tempere a gosto. Leve ao frigorífico até ficar frio durante pelo menos 30 minutos.
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