Em vez de comprar as granolas disponíveis no supermercado que estão cheias de açúcares adicionados, a maioria dos especialistas recomendam que faça as suas versões em casa, com ingredientes saudáveis. Não sabe como? Basta seguir esta receita da Real Simple.
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Ingredientes:
1 clara de ovo grande
1/4 chávena de tahini
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de sal
1 chávena de aveia em flocos
1/3 chávena de sementes de abóbora cruas sem sal
1/3 chávena de sementes de girassol cruas sem sal
1/3 chávena de sementes de sésamo
1 colher de sopa de sementes de funcho esmagadas
1 colher de sopa de sementes de coentros esmagadas
1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Depois, numa tigela grande, mistura a clara de ovo, o tahini, o azeite e o sal. Junte a aveia, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as sementes de sésamo, as sementes de funcho, as sementes de coentros e a pimenta vermelha esmagada.
2- Espalhe a granola numa camada uniforme num tabuleiro de forno grande. Leve ao forno, mexendo a meio, ao longo de 15 a 18 minutos. Deixe arrefecer completamente no tabuleiro durante cerca de 30 minutos. Guarde num recipiente hermético à temperatura ambiente durante um máximo de duas semanas.
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