Fazer um bolo sem glúten é mais simples do que pensa. Basta seguir esta receita do 'website' Skinnytaste.
Ingredientes:
3 ovos
2/3 chávena de açúcar
1 colher de extrato de baunilha
Pitada de sal
2 chávenas de farinha de amêndoa
1 chávena de frutos vermelhos
Modo de preparação:
1- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Bata as gemas com o açúcar. Junte o extrato de baunilha e o sal.
2- Numa tigela, junte a farinha com as gemas e as claras. Coloque numa forma e leve ao forno durante 35 minutos.
3- Deixe arrefecer, junte as frutas vermelhas e polvilhe com açúcar em pó.
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