Se não gosta de perder muito tempo a cozinhar, o ideal é apostar em receitas rápidas. É o caso desta da revista Good Housekeeping.
Ingredientes:
4 curgetes
3 colheres de sopa de azeite
Linguiça picada
2 cebolas
300 gramas de queijo ralado
1/2 chávena de coentros picados
Sal e pimenta q.b
Modo de preparação:
1- Lave a curgete, abra ao meio e retire parte do interior. Numa taça, junte o recheio com a linguiça picada. Tempere com sal e pimenta e volte a colocar no interior do vegetal.
2- Tempere com azeite, sal e pimenta. Junte o queijo e leve ao forno durante 10 minutos.
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