Depois de conhecer esta receita, nunca mais vai querer fazer crumble de outra maneira. Siga as dicas da nutricionista Iara Rodrigue se o sucesso é garantido.
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Ingredientes:
160 g de pera madura
80 g de sobras de granola, cereais ou bolachas grosseiramente trituradas
1 colher de sopa de amêndoa laminada
1 colher de sobremesa de óleo de coco
2 tâmaras sem caroço picadas
Canela em pó q.b.
Para ‘topping’
Iogurte natural cremoso
Modo de preparação:
1- Deite o óleo de coco numa frigideira antiaderente e deixe torrar a amêndoa, sem queimar.
2- Junte as sobras trituradas, adicione as tâmaras e salteie até estar tudo dourado. De seguida, deixe arrefecer numa taça.
3- Na mesma frigideira, coloque a pera lavada e cortada em lâminas ou em cubos. Polvilhe com canela em pó a gosto. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até a pera estar macia.
4- Coloque a pera cozinhada numa taça, umas colheradas de iogurte e o crumble preparado por cima.
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