Se gosta de panquecas altas e fofas, esta é a receita para si. E não vai precisar de nenhum equipamento de cozinha especial.
Só vai precisar de ingredientes que geralmente todos temos em casa. Siga então os passos sugeridos pelo site Chocolate and Chai.
Ingredientes:
1 chávena de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3/4 de chávena de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de extrato de baunilha
Óleo de canola (ou qualquer outro vegetal e neutro) para a frigideira
Modo de preparação:
1- Junte a farinha, açúcar, sal e fermento, e misture.
2- Noutra tigela, misture o ovo, leite, baunilha e manteiga derretida.
3- Junte os dois preparados e incorpore-os.
4- Leve uma frigideira ao lume e coloque um fio do óleo, espalhando-o pela superfície. Deite um pouco da massa.
5- Cozinhe até o primeiro lado ficar dourado e vire para cozinhar do outro. Repita o processo até a massa acabar.
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