Numa altura em que as refeições rápidas e pré-feitas lutam frente a frente com a alimentação saudável nas escolhas das pessoas, surgem novas publicações a incentivar para uma dieta ao estilo helénico.
Segundo o site Mind Body Green, comer como um grego não é assim tão difícil e são múltiplos os benefícios para a saúde, principalmente quando este tipo de alimentação é aliado a uma atividade física regular. E até para a atividade sexual a alimentação grega é boa. Para tal, basta adotar alguns truques alimentares.
1. Escolher sempre os ingredientes mais naturais – os alimentos processados não fazem parte do cardápio grego e são, sempre, substituídos por produtos orgânicos e sustentáveis e no seu estado mais natural possível. De acordo com a publicação, até mesmo os iogurtes devem ser o mais puros possível, sendo importante evitar os chamados ‘magros’ e de baixo teor de gordura, uma vez que portam outros químicos e açúcares artificiais para manter o sabor e textura.
2. Incluir probióticos – sejam iogurtes (os famosos iogurtes gregos) ou vegetais fermentados, os probióticos são importantes para manter uma boa saúde intestinal-
3. Comer um ‘arco-íris’… – conhecidos por encher os pratos de legumes e vegetais, os gregos são o exemplo no que toca ao ‘arco-íris’ alimentar. Vegetais, frutas, legumes, verduras, especiarias, frutos secos e chás são obrigatórios na alimentação diária.
4. … com moderação – ao contrário do que acontece na grande maioria dos países – em especial nos que fazem do fast food o protagonista do menu – as refeições devem ser moderadas e equilibradas. Por norma, os gregos são um povo que se alimenta bem mas sempre com moderação e simplicidade.
5. E tranquilamente – prestar a devida atenção ao que se come é meio caminho andado para o cérebro ativar o ‘botão’ da saciedade. Além disso, o ato de mastigar devagar e comer pausadamente tem-se mostrado uma forma de combater os excessos e a vontade de ingerir alimentos menos saudáveis.
