A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA autorizou o consumo humano de carne produzida em laboratório. "O mundo está a passar por uma revolução alimentar e a FDA está comprometida em apoiar a inovação no fornecimento de alimentos", afirmou o regulador norte-americano, em comunicado, acrescentando que a conclusão dos testes deram conta que "o produto é seguro para consumo humano".
De acordo com a informação avançada pela agência Reuters, a agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos e o departamento de agricultura dos EUA regulam juntos a carne produzida através de células animais, num acordo que remonta a 2019, que permite trabalhar com outras empresas que desenvolvem alimentos produzidos em laboratório.
O Departamento de agricultura dos EUA está agora responsável pela supervisão do processo e pela rotulagem dos produtos.
"A demanda por alternativas à carne de criação cresceu juntamente com a conscientização sobre as altas emissões de gases de efeito estufa da criação de gado", avança a Reuters, revelando que "foi servido frango" produzido em laboratório aos participantes da COP27 deste ano, que se realizou no Egito.
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