A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) doou ao Jardim Zoológico da Maia 400 quilos de produtos cárneos apreendidos numa fiscalização.

Em causa estão produtos apreendidos no âmbito de uma operação de fiscalização direcionada a um entreposto frigorífico, localizado no distrito do Porto, para verificação do cumprimento das condições de armazenagem e manipulação de produtos cárneos.

Desta ação resultou a apreensão de 650 quilos de géneros alimentícios de origem animal, de diversas tipologias de carne, por falta de rastreabilidade e por manuseamento e alteração de condição qualitativa abusivas.

Após serem submetidos a perícia, 250 quilos dos géneros alimentícios "foram classificados de anormais com falta de requisitos e encaminhados para destruição", explica a ASAE em comunicado, "já que apresentavam notória formação de cristais, gelo na sua superfície, desidratação e descoloração, alguns com cor amarelada, tendo ainda ultrapassado a data de durabilidade mínima e a data de limite de consumo".

A restante apreensão - cerca de 400 quilos dos géneros alimentícios - foi considerada como alimentação animal segura e doada para o Zoo da Maia (Jardim Zoológico).

"Em consequência, procedeu-se à instauração de um processo contraordenacional, por ausência de rastreabilidade e recondicionamentos e manipulações abusivas, no caso, a passagem do estado de refrigerado para o estado de congelado dos produtos", acrescenta a nota.

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