Sejamos sinceros. A melhor parte de estar hospedado num hotel não são lençóis brancos ou as camas confortáveis - é o pequeno-almoço. Mas, à primeira vista, não há nada de muito 'continental' num pequeno-almoço 'continental'.
O nome começou a ser dado nos EUA, quando os pequenos-almoços pesados - como as waffles - começaram a ser alterados por refeições mais leves, comuns em todo o continente europeu. Daí a palavra 'continental'. Quem o diz é a Reader's Digest.
A refeição ao estilo europeu tornou-se assim uma alternativa à proposta americana, servindo pratos como café, pão, doce e fruta.
Este não era o tipo de refeição saudável com a qual os americanos estavam familiarizados. De facto, quando os hotéis começaram a servir pequenos-almoços leves no final do século XIX e início do século XX, os clientes americanos ficaram indignados. 'Onde estavam as salsichas gordurosas?'.
