A granola é uma opção muito saudável, quer para pequenos-almoços, quer para lanches. Porém, grande parte das versões comerciais da mesma estão recheadas de açúcar, o que não contribui para uma vida saudável e muito menos para quem pretende perder peso.
O mais indicado é sempre fazer a sua própria granola. E é bastante fácil.
A granola pode ser feita com ingredientes a gosto. É essencial ter cereais, seja a aveia ou cevada. Pode adicionar sementes de abóbora e linhaça. Frutos secos, como amêndoas laminadas ou nozes. Bagas goji...
Coloque os cereais, os frutos secos e as sementes num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Passado dez minutos a temperatura média, retire e mexa a granola com uma espátula para descolar do papel e misturar todos os ingredientes. Leve ao forno novamente por mais dez minutos. Depois, adicione as bagas goji, a fruta e um bocadinho de mel se gostar de cereais mais doces.
