Para começar a semana da melhor maneira, prepare um delicioso bolo de chocolate branco com pistácios. A receita é do Continente:
Ingredientes
320 g de chocolate branco
200 g de manteiga
175 g de açúcar
5 ovos
140 g de farinha de trigo 55
50 g de maisena
7 g de fermento para bolos
140 g de pistácios descascados
papel vegetal
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o chocolate branco no copo, aos pedaços, e programe 1 minuto na velocidade 5. Junte a manteiga e regule 5 minutos, na velocidade 2 a 90 ºC.
Monte o acessório misturador sobre a lâmina e acrescente o açúcar. Programe 3 minutos, velocidade 2 a 37ºC.
Num recipiente à parte, bata ligeiramente os ovos com um garfo. Regule 2 minutos na velocidade 4 e vá adicionando os ovos pelo orifício da tampa.
Junte a farinha, a maisena e o fermento e misture durante 30 segundos na velocidade 3.
Por fim, programe mais 30 segundos na velocidade 2 e deite os pistácios descascados pelo orifício da tampa. Certifique-se que os pistácios estão bem distribuídos e, se necessário, envolva com a espátula.
Verta o preparado numa forma retangular untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno durante 40 minutos.
Deixe arrefecer e corte em retângulos.
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